鲫鱼粉皮汤的做法

• 1.鲫鱼，刮鳞，去内脏，洗干净，备用

• 2.小葱，洗干净切沫，和姜片放碗中，备用

• 3.热锅起油

• 4.油热，放入姜片

• 5.姜片爆香，放入鲫鱼

• 6.鲫鱼，煎至，两面金黄

• 7.放入料酒

• 8.再倒入开水，大火烧煮

• 9.烧煮过程中，把生菜清洗干净

• 10.把粉皮，洗干净切段

• 11.煮至，汤汁浓稠奶白时，放入粉皮，洒入盐，搅拌均匀

• 12.再次煮开后，放入生菜

• 13.放入小葱，搅拌均匀

• 14.搅拌均匀后，即可盛出，上桌