开花馒头的做法

• 1.南瓜蒸熟

• 2.南瓜中加入白糖30克，另一个碗放白糖7克

• 3.南瓜白糖中加入酵母2克，另一个白糖碗中加入酵母1克

• 4.两个碗中分别倒15克的温水在酵母上融化

• 5.南瓜碗中放低筋面粉350克，另一个碗中放低筋面粉100克

• 6.南瓜碗中放奶粉3勺，另一个碗中放奶粉1勺

• 7.分别揉成面团

• 8.盖上保鲜膜发酵两个半小时

• 9.发酵两倍大

• 10.白面团擀成面皮

• 11.南瓜揉成球放面皮上

• 12.包好

• 13.包口朝下，切十字

• 14.依次做好放蒸笼醒发十分钟后蒸熟