紫薯珍珠奶茶

紫薯珍珠奶茶
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作者:豆妈maomao

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

木薯粉 30克
玫瑰黑糖 1块

紫薯珍珠奶茶的做法

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解1

    1.紫薯上锅,大火蒸20分钟。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解2

    2.实际用量为1个。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解3

    3.蒸熟的紫薯去皮。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解4

    4.用叉子捣成泥。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解5

    5.准备木薯粉30克。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解6

    6.倒入紫薯里拌匀。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解7

    7.多次少量加入纯净水。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解8

    8.可以成团即可。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解9

    9.取少许,揉成珍珠大的小圆球。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解10

    10.团好的珍珠球一定要裹上木薯干粉,以免粘连。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解11

    11.起锅烧开水。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解12

    12.紫薯球一定要过筛,去掉多余的木薯干粉。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解13

    13.倒入烧开的水里,煮至翻滚。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解14

    14.最后带紫薯球变大,全部飘起即可。约2分钟。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解15

    15.煮熟的紫薯球捞出过凉水,可以保持弹牙的口感。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解16

    16.盛出备用。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解17

    17.准备大红袍,牛奶,玫瑰黑糖。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解18

    18.起锅烧开水。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解19

    19.放入大红袍。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解20

    20.煮至翻滚,关火,闷2分钟。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解21

    21.捞出大红袍的叶子,留下红茶水。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解22

    22.加入一颗玫瑰黑糖,直至融化。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解23

    23.最后倒入适量的牛奶。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解24

    24.搅拌均匀即可。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解25

    25.木薯珍珠倒入茶杯。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解26

    26.再倒入煮好的奶茶,即可食用。

  • 紫薯珍珠奶茶的做法图解27

    27.成品图。

本菜谱由豆妈maomao上传

紫薯珍珠奶茶的家常做法

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