七彩泡椒

七彩泡椒
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健康功效

冰糖:和胃

食材用料

鲜味生抽 适量

七彩泡椒的做法

  • 七彩泡椒的做法图解1

    1.七彩椒洗干净,沥干水

  • 七彩泡椒的做法图解2

    2.剪掉过长的辣椒把,装入玻璃瓶。不要装太满,不然泡的过程中会湓出来的。

  • 七彩泡椒的做法图解3

    3.加入适量冰糖,增鲜并调和辣味。能吃辣的可以不加。

  • 七彩泡椒的做法图解4

    4.倒入生抽

  • 七彩泡椒的做法图解5

    5.生抽要盖过七彩椒

  • 七彩泡椒的做法图解6

    6.盖好盖子,放置在阴凉通风处即可。初泡时辣椒会浮起来,大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越进味,会更好吃

小贴士

1.七彩椒洗干净要沥干水,泡辣椒的容器一定不能有水和油,要洗干净沥干水汽。 2.密封装瓶后隔一段时间可以拿干爽无油的筷子翻动一下,这样泡得均匀,容易同步泡透。要记得盖紧盖子哦。

七彩泡椒的家常做法

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