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红烧茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
西红柿:生津止渴
红烧茄子的做法
![红烧茄子的做法图解1]()
1.准备一下所需食材，茄子切块，葱蒜切开，青红椒切丝。
![红烧茄子的做法图解2]()
2.茄子块过一下淡盐水控干加入玉米淀粉搅拌均匀。
![红烧茄子的做法图解3]()
3.锅中倒入植物油，油温七成热放入茄子块炸熟盛出待用。
![红烧茄子的做法图解4]()
4.锅中留底油，开中大火，放入葱蒜炒香。
![红烧茄子的做法图解5]()
5.倒入生抽翻炒均匀。
![红烧茄子的做法图解6]()
6.加入西红柿炒至软。
![红烧茄子的做法图解7]()
7.加入面酱汁翻炒均匀。
![红烧茄子的做法图解8]()
8.加入炸好的茄子块翻炒均匀。
![红烧茄子的做法图解9]()
9.放入白糖翻炒均匀。
![红烧茄子的做法图解10]()
10.加入盐翻炒均匀。
![红烧茄子的做法图解11]()
11.加入青红椒丝炒均匀即可。
![红烧茄子的做法图解12]()
12.成品图
![红烧茄子的做法图解13]()
13.成品图
小贴士
盐的用量根据自己口味添加。
炸茄子块时建议复炸一次。
建议一次吃完噢。
红烧茄子的家常做法
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