凉拌千张丝

凉拌千张丝
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作者:林乡

健康功效

千张:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

辣椒酱 10克
少许
葱花 少许
姜末 少许
生抽 少许

凉拌千张丝的做法

  • 凉拌千张丝的做法图解1

    1.千张同冷水一起下锅煮开煮透

  • 凉拌千张丝的做法图解2

    2.捞出放入凉开水中浸泡一会儿

  • 凉拌千张丝的做法图解3

    3.备好姜末和葱花

  • 凉拌千张丝的做法图解4

    4.淀粉中加入适量清水,拌匀备用

  • 凉拌千张丝的做法图解5

    5.把浸泡好的千张,捞出沥干水分,切成丝

  • 凉拌千张丝的做法图解6

    6.装入盘中

  • 凉拌千张丝的做法图解7

    7.起锅热油,放入姜末爆香

  • 凉拌千张丝的做法图解8

    8.卷入辣椒酱,炒香

  • 凉拌千张丝的做法图解9

    9.淋入淀粉水勾芡

  • 凉拌千张丝的做法图解10

    10.加入盐、胡椒粉

  • 凉拌千张丝的做法图解11

    11.生抽,拌匀

  • 凉拌千张丝的做法图解12

    12.浇在千张丝上

  • 凉拌千张丝的做法图解13

    13.撒上葱花、淋入香油即可

  • 凉拌千张丝的做法图解14

    14.成品图

  • 凉拌千张丝的做法图解15

    15.开胃下饭

小贴士

千张丝切的越细越好吃,容易入味,口感更好。

本菜谱由林乡上传

凉拌千张丝的家常做法

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