凉拌千张

凉拌千张
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健康功效

千张:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:养肝明目

食材用料

芹菜或香菜 2根
油,盐,糖,醋,酱油,香油 适量
葱,姜,蒜,干辣椒 适量
胡椒,花椒粉,芝麻 适量

凉拌千张的做法

  • 凉拌千张的做法图解1

    1.准备食材

  • 凉拌千张的做法图解2

    2.准备好配料

  • 凉拌千张的做法图解3

    3.千张切丝

  • 凉拌千张的做法图解4

    4.葱,姜,蒜,干辣椒切末

  • 凉拌千张的做法图解5

    5.烧开水下千张丝,胡萝卜丝,芹菜丝焯一水迅速捞起来控干水,装的一个大点碗里,

  • 凉拌千张的做法图解6

    6.葱,姜,蒜,辣椒加入调味料装入小碗中

  • 凉拌千张的做法图解7

    7.锅烧热油烧开,油烧热后倒入装有葱姜蒜的小碗中,油可以稍微多点,

  • 凉拌千张的做法图解8

    8.调好的辣椒油倒入大碗中加芝麻,香油拌匀即可

  • 凉拌千张的做法图解9

    9.装盘即可

小贴士

还是香菜味道好点,可惜家里只有芹菜就将就用了。

本菜谱由吴吴吴吴吴上传

凉拌千张的家常做法

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