冬瓜豆腐汤的做法

• 1.豆腐洗净后，切成小块

• 2.冬瓜去皮洗净后，切成同豆腐大小的块

• 3.备好高汤

• 4.把虾皮和枸杞，洗净沥水备用

• 5.备好姜片和葱花

• 6.起锅倒入少许清水

• 7.加入高汤，大火烧开

• 8.加入冬瓜、豆腐和姜片，煮沸后继续煮15分钟左右

• 9.15分钟后，加盐调味

• 10.再加入虾皮，拌匀煮沸即可

• 11.盛出装入容器中，放入葱花和枸杞

• 12.即可食用

• 13.成品图