简单家常红烧鸡翅根或中的做法

• 1.首先准备好所需要的材料，翅根:7个，生姜片:4片或适量，八角:2个，干尖椒:2根(不吃辣的可以不放)，盐:3克或适量，海天老抽:20克或适量。

• 2.开火，锅里起油，放入姜片，八角和干尖椒，翻炒。

• 3.然后放入鸡翅根翻炒几下。

• 4.放入老抽，盐简单翻炒几下。接着加水，水没过翅根一半左右就行，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖35分钟。

• 5.最后，开锅盖，大火收汁。收汁的时候要稍微把翅根翻炒一下，让其均匀上色。注意不要动作太大，以防把肉弄散了。

• 6.摆盘，再拍个美美的照片，配上白米饭，就可以开吃啦！