紫米绿豆芝麻球的做法

• 1.准备食材：紫米、绿豆、红糖、白糖、熟芝麻

• 2.紫米、绿豆提前一晚浸泡

• 3.浸泡过的绿豆洗净，倒入锅中，加适量的清水煮熟至开花，紫米也是同样操作

• 4.煮熟的绿豆趁热加入白糖，并且拌匀至白糖溶化，备用

• 5.紫米中加入红糖，趁热拌匀，再稍微晾凉

• 6.桌上铺上保鲜膜，舀出一勺紫米放在保鲜膜上，大概在30克左右，利用保鲜膜搓出圆球

• 7.在折叠保鲜膜压扁，添加20克左右的绿豆陷

• 8.利用保鲜膜，收起再次搓成圆球

• 9.脱膜摆盘撒上少许芝麻，点缀一下，美美哒