旺财狗

旺财狗
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作者:林乡

食材用料

酵母 2克
30温水 100克
发面黑面团 适量
发面红面团 少许

旺财狗的做法

  • 旺财狗的做法图解1

    1.酵母中加入温水,拌匀至融化

  • 旺财狗的做法图解2

    2.加入面粉,拌成絮状

  • 旺财狗的做法图解3

    3.揉成光滑面团,密封发酵至两倍大

  • 旺财狗的做法图解4

    4.把发酵好的面团揉匀排气

  • 旺财狗的做法图解5

    5.分成适合的小剂子

  • 旺财狗的做法图解6

    6.搓成一头圆一头微扁的面团

  • 旺财狗的做法图解7

    7.用简剪刀在微扁的一头剪出发财帽的形状

  • 旺财狗的做法图解8

    8.再在顶上剪出头发的样子

  • 旺财狗的做法图解9

    9.用黑面团做出长嘴巴和鼓眼睛

  • 旺财狗的做法图解10

    10.用白面在眼睛上贴出白眼白

  • 旺财狗的做法图解11

    11.用红面做出嘴巴,即可

  • 旺财狗的做法图解12

    12.放在蒸格中,冷水上锅小火蒸,上气后蒸10分钟,关火后焖1分钟即可

  • 旺财狗的做法图解13

    13.成品图

小贴士

如果是冬天发面就要放在20度以上的地方发酵,酵母可以再加一点,这样容易发酵。

本菜谱由林乡上传

旺财狗的家常做法

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