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五色小馒头
食材用料
发面白面团 | 发面黑面团 |
发面红面团 | 发面黄面团 |
发面绿面团 | 清水 |
五色小馒头的做法
![五色小馒头的做法图解1]()
1.把五色面团分别揉匀排气
![五色小馒头的做法图解2]()
2.盖上保鲜膜，醒发10分钟
![五色小馒头的做法图解3]()
3.再搓成粗细、长短一样的长条，一根挨紧一根，摆整齐
![五色小馒头的做法图解4]()
4.盖上保鲜膜，醒发10分钟
![五色小馒头的做法图解5]()
5.再用擀面杖擀成半厘米厚的长方型薄饼
![五色小馒头的做法图解6]()
6.翻面，刷上一层薄薄的清水
![五色小馒头的做法图解7]()
7.从上向下卷起成卷，卷的越紧越好
![五色小馒头的做法图解8]()
8.再用锋利的刀切成小块
![五色小馒头的做法图解9]()
9.盖上保鲜膜再醒发10分钟
![五色小馒头的做法图解10]()
10.放入蒸格中，开水上锅蒸10分钟，关火后焖1分钟即可
![五色小馒头的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
这款馒头小巧可爱，一口一个，喜欢吃甜味的可以加点豆沙卷在里面。
五色小馒头的家常做法
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