鲜虾烧板栗

鲜虾烧板栗
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健康功效

板栗:活血化瘀

食材用料

鲜虾 400克
白菜芯 一个
3克
辣豆瓣酱 40克

鲜虾烧板栗的做法

  • 鲜虾烧板栗的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解2

    2.将每个板栗切个口子。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解3

    3.放入锅内,加入与板栗持平的水。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解4

    4.大火烧开后转小火煮,煮至水干后再焖五分钟。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解5

    5.这样煮出的板栗很容易剥掉皮。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解6

    6.姜切丝,葱切成葱花。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解7

    7.虾去头去壳去虾线,清洗干净。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解8

    8.白菜芯切成丁。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解9

    9.锅内油烧热,放入葱姜爆香。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解10

    10.加人辣豆瓣酱炒出香味。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解11

    11.加入虾翻炒均匀。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解12

    12.放入板栗翻炒一下。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解13

    13.加入少许开水煮至虾八分熟。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解14

    14.加人白菜丁翻炒均匀。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解15

    15.加入食盐调味。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解16

    16.加入一勺蚝油翻炒均匀即可。

  • 鲜虾烧板栗的做法图解17

    17.成品图。

小贴士

全程要快炒,不可炒时间太长,否则虾肉不脆嫩。

本菜谱由云朵的小厨上传

鲜虾烧板栗的家常做法

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