海鲜芝士焗饭

海鲜芝士焗饭
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作者:锦儿45

健康功效

虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
蛤蜊:化痰
洋葱:杀虫

食材用料

青椒(不辣) 四分之一个
红椒(不辣) 四分之一个
马苏里拉奶酪 适量
剩饭 一大碗
适量
适量

海鲜芝士焗饭的做法

  • 海鲜芝士焗饭的做法图解1

    1.把虾洗净去掉虾线切成小段;把蛤蜊放入开水中煮开,挑出肉;把青红椒、洋葱洗净切成小粒备用。

  • 海鲜芝士焗饭的做法图解2

    2.在锅中倒入适量油,把虾、蛤蜊肉、青红椒、洋葱粒翻炒,倒入适量的酒继续翻炒。然后倒入米饭翻炒均匀,放盐、味精调味即可。

  • 海鲜芝士焗饭的做法图解3

    3.出锅后装入烤箱专用碗里。烤箱180度预热10分钟。

  • 海鲜芝士焗饭的做法图解4

    4.把马苏里拉奶酪均匀地铺在米饭上。(我奶酪买来的时候结块了,用刀切了一下)

  • 海鲜芝士焗饭的做法图解5

    5.烤箱预热好后放饭放入烤箱中层,180度烤15-20分钟左右,芝士上色即可。

  • 海鲜芝士焗饭的做法图解6

    6.泡上一碗紫菜汤配焗饭,味道好极啦!

  • 海鲜芝士焗饭的做法图解7

    7.拉丝效果非常好!

  • 海鲜芝士焗饭的做法图解8

    8.成品图

小贴士

米饭不能用现煮的,太粘了。我用的是剩饭,正好解决剩饭问题。

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海鲜芝士焗饭的家常做法

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