莴笋烧鸡的做法

• 1.准备鸡肉洗净 切块

• 2.切成块

• 3.莴笋去皮 洗净也切成几块大小的块

• 4.切成这样就可以了

• 5.准备锅烧水

• 6.水开 下鸡肉 焯水2分钟 捞出

• 7.鸡肉焯水2分钟 捞出

• 8.用料 葱切段 姜切成片 蒜切粒

• 9.起锅烧油 放豆瓣酱炒出红油

• 10.炒出红油 放所有料 炒香

• 11.料炒香放 鸡肉 继续翻炒5分钟

• 12.在放适量盐 料酒 酱油 继续翻炒

• 13.翻炒10分钟左右 可以加适量清水 盖盖焖煮30分钟

• 14.30分钟后 在放莴笋继续翻炒

• 15.炒5分钟莴笋都熟了 鸡肉也差不多了

• 16.菜都熟透 大火收汁 放适量鸡精 葱花 可以出锅啦

• 17.装盘出锅 莴笋烧鸡就完成了