冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)

冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)
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作者:Jade-Powers

健康功效

蜂蜜:解毒

食材用料

鲜石榴 1个
澄粉 20克
水(与石榴汁合计) 约150克
黑芝麻(熟) 少许
干桂花 少许

冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解1

    1.石榴去皮取出石榴果肉

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解2

    2.
    将石榴果肉用料理机打成汁

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解3

    3.取糯米粉和澄粉拌匀

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解4

    4.加入打碎的石榴汁

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解5

    5.并加入适量水揉匀

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解6

    6.揉成光滑柔软的面团

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解7

    7.炒锅烧热喷上一层食用油

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解8

    8.将糯米团搓成小面团

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解9

    9.下锅煎至一面金黄后再翻煎另一面,并稍微压扁

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解10

    10.加入少许水

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解11

    11.盖上锅盖闷烧至水干

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解12

    12.再加入少许水,并加入干桂花,盖上锅盖小火闷烧一阵

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解13

    13.水快干时加入蜂蜜,翻拌均匀

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解14

    14.最后加上黑芝麻

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解15

    15.起锅装盘

  • 冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的做法图解16

    16.香甜、美味、Q弹的糯米糍粑就做好了。

小贴士

1、石榴汁和水的混合液约为150克,面团不要太稀也不要太干,水的用量,视糯米粉的吸水量而定;
2、蜂蜜的用量,按个人的喜好适量增减;
3、全程小火煎制,大火容易烧焦;
4、面团刚下锅时,要注意间隔距离,太密了容易粘在一起;
5、此配方为两人量。

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冬日暖阳(鲜石榴汁糯米糍粑)的家常做法

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