蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯
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作者:云边食客

健康功效

蜂蜜:解毒
白糖:低蛋白质

食材用料

猪里脊 一条
清水 半勺
耗油 一勺
生抽 一勺
适量
黑胡椒粉 少许
熟白芝麻 适量
红曲粉 3-4g

蜜汁猪肉脯的做法

  • 蜜汁猪肉脯的做法图解1

    1.准备材料

  • 蜜汁猪肉脯的做法图解2

    2.将猪里脊剁成肉泥

  • 蜜汁猪肉脯的做法图解3

    3.放入糖、盐、黑胡椒、红曲粉、料酒、生抽、蚝油,搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1小时

  • 蜜汁猪肉脯的做法图解4

    4.取油纸对折,肉泥放在两张油纸中间,并用擀面杖擀成薄饼

  • 蜜汁猪肉脯的做法图解5

    5.撕去上面一层油纸

  • 蜜汁猪肉脯的做法图解6

    6.放入烤箱180度烤10-15分钟后取出

  • 蜜汁猪肉脯的做法图解7

    7.将半勺水和一勺蜂蜜混合

  • 蜜汁猪肉脯的做法图解8

    8.两面涂抹蜂蜜后撒上白芝麻

  • 蜜汁猪肉脯的做法图解9

    9.再放入烤箱中180度烤10-15分钟,放凉切去四边并切块

小贴士

烤制过程中如果溢出很多油时可以取出去油继续烤

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蜜汁猪肉脯的家常做法

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