雪菜笋干黄鱼汤

雪菜笋干黄鱼汤
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作者:ADA11

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:解毒
白糖:低蛋白质

食材用料

腌制雪里蕻 1把
鲜笋干 一把
小红辣椒 1个
适量
鸡精 适量

雪菜笋干黄鱼汤的做法

  • 雪菜笋干黄鱼汤的做法图解1

    1.黄花鱼去鳞去内脏洗净,背上切花刀备用

  • 雪菜笋干黄鱼汤的做法图解2

    2.雪里蕻泡半天去掉多余盐份,洗净切末,笋干洗净控干水分,大葱姜,小葱,辣椒切好

  • 雪菜笋干黄鱼汤的做法图解3

    3.起油锅,炒香雪里蕻和笋干盛出备用

  • 雪菜笋干黄鱼汤的做法图解4

    4.剩余的油烧热,放入鱼炸至两面金黄

  • 雪菜笋干黄鱼汤的做法图解5

    5.加入黄酒翻面拌均

  • 雪菜笋干黄鱼汤的做法图解6

    6.加入适量开水,放入大葱和姜片大火煮开转小火

  • 雪菜笋干黄鱼汤的做法图解7

    7.至鱼汤变白加入雪里蕻和笋干炖20分钟

  • 雪菜笋干黄鱼汤的做法图解8

    8.调入适量盐、鸡精、白糖入味起锅,最后撒上葱花和小红辣椒即可

  • 雪菜笋干黄鱼汤的做法图解9

    9.成品

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雪菜笋干黄鱼汤的家常做法

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