芹菜炒豆腐干的做法

• 1.芹菜切寸段洗净。

• 2.锅上火加入水烧开，放少许盐，放芹菜焯至六七成熟，捞出沥干水份。

• 3.芹菜装盘备用。

• 4.炒锅上火，加油烧热，将豆腐切片下锅煎至两面金黄。

• 5.煎好的豆腐切条备用，小米辣切碎。

• 6.炒锅上火放油烧热。

• 7.将芹菜放入，放少许盐。

• 8.放少许生抽翻炒。

• 9.加入豆腐干、小米辣。

• 10.最后加少许味精，翻炒均匀出锅。

• 11.成品。