杰瑞的奶酪慕斯的做法

• 1.准备好原材料

• 2.芒果对半切开，横竖划刀取出果肉，一半切小块留下，一半用来榨汁。

• 3.在榨汁机里倒入一半芒果丁、15g白糖、150g酸奶打成芒果泥。

• 4.倒入碗里备用。

• 5.8g吉利丁片用冰水泡软。

• 6.锅中倒入80g牛奶用小火加热。

• 7.放入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

• 8.融化后状态。

• 9.将牛奶液倒入芒果泥中。

• 10.搅拌均匀。

• 11.取出奶酪模具，倒入一半芒果泥。

• 12.加入芒果丁。

• 13.填满整个模具。

• 14.放入冰箱冷冻一个晚上。

• 15.取出脱模。