拔丝红薯（爱心版）的做法

• 1.准备食材（注意一个红薯就可以做一盘了）

• 2.先把热水倒进装冰糖的碗里面

• 3.把一个红薯切成四等份

• 4.然后拿出一等份切成爱心状（先切去红薯的两边然后从中间再切出爱心状）

• 5.切好的红薯放到另一个碗里

• 6.油热六成熟下锅

• 7.炸制两面金黄捞出备用

• 8.然后向锅内倒入冰糖水

• 9.开大火熬制起大泡并且用勺子提起不易流下时（转小火）倒入炸好的红薯

• 10.接上部让红薯都粘上糖浆，关火，然后一个一个装盘子里，锅内留适量的糖浆

• 11.撒上白芝麻

• 12.用勺子舀一勺糖浆绕着盘子流糖丝，大功告成！