萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉
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作者:郑忆往昔

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

萝卜炖牛肉的做法

  • 萝卜炖牛肉的做法图解1

    1.准备好主料土豆,牛肉,胡萝卜。

  • 萝卜炖牛肉的做法图解2

    2.将牛肉切成块状备好

  • 萝卜炖牛肉的做法图解3

    3.将肉在冷水焯入。

  • 萝卜炖牛肉的做法图解4

    4.将焯好的牛肉去末洗净,

  • 萝卜炖牛肉的做法图解5

    5.葱和姜也切好了备用

  • 萝卜炖牛肉的做法图解6

    6.备好小料桂皮,香叶,八角。

  • 萝卜炖牛肉的做法图解7

    7.土豆和胡萝卜切成滚刀块备用

  • 萝卜炖牛肉的做法图解8

    8.先将焯好的牛肉洗净放入高压锅,把小料放入开始炖牛肉。

  • 萝卜炖牛肉的做法图解9

    9.在把高压锅炖好的牛肉放入锅中,放入土豆和胡萝卜在炖十到十五分钟。最后出锅之前放盐。

  • 萝卜炖牛肉的做法图解10

    10.最后放盐出锅,盛在盘中即可。

小贴士

1、切记焯牛肉要冷水下锅,开水焯牛肉会变红。
2、牛肉放入高压锅炖20分钟足够,因为还要炖土豆和胡萝卜
3、土豆容易炖烂,所以先炖牛肉20分钟,在放土豆和胡萝卜

本菜谱由郑忆往昔上传

萝卜炖牛肉的家常做法

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