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香辣鲜香的剁椒鱼头
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
柠檬:活血化瘀
香辣鲜香的剁椒鱼头的做法
![香辣鲜香的剁椒鱼头的做法图解1]()
1.把鱼头清洗干净，打花刀，滴几滴柠檬汁去腥味
![香辣鲜香的剁椒鱼头的做法图解2]()
2.用盐抹遍鱼头，放入盆中，加入两勺料酒，姜丝腌制15分钟
![香辣鲜香的剁椒鱼头的做法图解3]()
3.盆中平铺生姜片
![香辣鲜香的剁椒鱼头的做法图解4]()
4.用小旋风料理机把辣椒和蒜剁成小碎
![香辣鲜香的剁椒鱼头的做法图解5]()
5.然后均匀铺在鱼头上
![香辣鲜香的剁椒鱼头的做法图解6]()
6.把鱼头放上锅，蒸16分钟
![香辣鲜香的剁椒鱼头的做法图解7]()
7.另起一锅，倒入色拉油，烧热后淋在鱼头上
![香辣鲜香的剁椒鱼头的做法图解8]()
8.趁热撒上葱花即可
小贴士
鱼头两侧黑黑的膜，最好撕掉，这样腥味会少很多。
香辣鲜香的剁椒鱼头的家常做法
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