葡萄干—桃胶银耳羹

葡萄干—桃胶银耳羹
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健康功效

银耳:保护神经系统
冰糖:和胃、健脾
红枣:补脾胃、益气血

葡萄干—桃胶银耳羹的做法

  • 葡萄干—桃胶银耳羹的做法图解1

    1.准备食材(雪燕不要太大块,不好泡发。)

  • 葡萄干—桃胶银耳羹的做法图解2

    2.提前一晚泡发,第二天清洗干净(雪燕发的特别多!所以不要担心小小的一块不够!)

  • 葡萄干—桃胶银耳羹的做法图解3

    3.银耳清洗泡发,不用提前,砂锅倒入适量清水,放在燃气灶上,先把皂角米,红枣和桃胶倒入锅中小火煮,等银耳清洗好直接倒入锅中,切记银耳尽量撕成小朵(本步骤没拍照片……拿其他代替!)开大火煮开,改中小火,一定保持翻滚状态,把锅盖盖上。煮30分钟左右,看是否出胶,出胶后加入冰糖和雪燕继续煮15分钟。葡萄干用清水洗干净,关火放入锅中,盖盖焖10分钟左右!

  • 葡萄干—桃胶银耳羹的做法图解4

    4.第三部尤为重要,如果是新手请仔细阅读!这张是成品,我嫌太热加入纯牛奶!!!个人认为自然放余温的时候,不加任何东西是最好吃的!!(美容养颜一周三次!!很管用的!快来试试!)

小贴士

一定要银耳出胶才好吃!更营养!所以银耳撕小块一些。

本菜谱由路过全世界上传

葡萄干—桃胶银耳羹的家常做法

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