香酥茄条的做法

• 1.洗净茄子，切条，放入盆中，先加入一点点玉米淀粉和水搅拌，再加入大量玉米淀粉致使茄条都铺满备用

• 2.锅中倒入油，少量多次油炸

• 3.油炸完毕，备用

• 4.两勺砂糖和两勺味极鲜混合备用，一颗蒜，和一把香菜，备用

• 5.接上

• 6.接上

• 7.锅中倒入油，油热后放入蒜

• 8.快速快速快速，按顺序倒入酱油，茄条，香菜

• 9.接上

• 10.接上

• 11.几秒后熄火，翻一下，出锅