虎皮青椒的做法

• 1.青椒洗净沥干水。

• 2.蒜籽切沫备用。

• 3.锅中烧干水份倒入洗净的青椒（先不用放油），把水份炒干。

• 4.炒干水份后倒入菜籽油，中火慢慢煸炒至虎皮状。

• 5.加入蒜沫。

• 6.加盐翻炒（有喜欢加其他调味料的也可以这个时候加进去）。

• 7.加酱油和醋，翻炒均匀即可。