杂酱面

杂酱面
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健康功效

猪肉:益气
香菇:化痰
豇豆:健脾

杂酱面的做法

  • 杂酱面的做法图解1

    1.将猪肉切成肉沫,香菇、豆干、豇豆、蒜苔切丁备用。

  • 杂酱面的做法图解2

    2.热锅烧油,放入大葱,姜沫以及准备好的猪肉沫煸炒至熟透,再依次放入准备好的香菇,豆干,豇豆,蒜苔之后将甜面酱和黄豆酱依次放入锅中,最后再加入适量的水大火收汁。(葱花最后放入,可根据自己的喜好调整)

  • 杂酱面的做法图解3

    3.将黄瓜和胡萝卜切丝备用。

  • 杂酱面的做法图解4

    4.将水烧开,下入面条,熟后捞出。淋上熬好的酱,再放上切好的黄瓜和胡萝卜丝。搅拌均匀即可。

小贴士

大火收汁时要是不是的搅拌,防止粘锅。

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杂酱面的家常做法

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