彩蒸比目鱼

彩蒸比目鱼
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健康功效

比目鱼:护眼明目、抗癌防癌
橙皮:化痰
香菜:抗癌防癌

食材用料

肉豆蔻
小豆蔻
Maggi味美鲜酱油
Maggi蔬菜浓汤块
芥末粒
多香果
刺柏果
月桂叶
莳萝

彩蒸比目鱼的做法

  • 彩蒸比目鱼的做法图解1

    1.姜切片,葱切段,蒜切片。
    用刀在鱼身上划几刀,好进味。
    鱼全身抹盐和料酒,腌20分钟的样子。

  • 彩蒸比目鱼的做法图解2

    2.撒上干香料,剩下的葱姜蒜。上笼大火蒸8分钟。关火焖10分钟。400g大小的鱼,这样的时间刚刚好。不会老。

  • 彩蒸比目鱼的做法图解3

    3.Maggi的蔬菜浓汤块,一小块就好,用开水调开。鱼蒸好后浇在上面,非常地提鲜。再淋上Maggi的味美鲜酱油。完美了。不需要淋油,不需要什么李锦记的蒸鱼料。自己动手满足自己的味觉。健康低卡,没有用一滴油。

  • 彩蒸比目鱼的做法图解4

    4.所有的干香料。

小贴士

1.干香料非常地重要。有很多国内可能不好买。但是葱姜蒜一定不可以少。干香料里的小豆蔻,肉豆蔻,胡椒,刺柏果,洋葱应该是好买的,在这道菜里很出味,尽量不要省掉。

2.比目鱼是扁鱼,所以蒸的时间可以短。换了其他的厚鱼,时间需要适当加长。

3.最后Maggi的蔬菜汤和味美鲜一定不可以省,绝对提鲜。

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彩蒸比目鱼的家常做法

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