麻汁凉粉

麻汁凉粉
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健康功效

黄瓜:解毒
香菜:抗癌防癌
醋:解毒

食材用料

麻汁 两匙
土豆淀粉 100克
清水 500克
适量
鸡精 适量

麻汁凉粉的做法

  • 麻汁凉粉的做法图解1

    1.土豆淀粉100克,兑500克清水,没有称可以用杯子量,一杯淀粉兑5杯水。

  • 麻汁凉粉的做法图解2

    2.将调好的面糊水倒入锅内。

  • 麻汁凉粉的做法图解3

    3.开火,边煮边搅拌,将其熬煮粘稠。

  • 麻汁凉粉的做法图解4

    4.找一个容器,将其放冰箱冷藏,至凝固。切成细条。

  • 麻汁凉粉的做法图解5

    5.黄瓜用刨丝器刨丝,香菜切断。

  • 麻汁凉粉的做法图解6

    6.蒜剥出来,容器内加盐、鸡精,将蒜敲称茸。

  • 麻汁凉粉的做法图解7

    7.倒入醋,加入麻汁,调成酱汁。

  • 麻汁凉粉的做法图解8

    8.凉粉上放上黄瓜丝,倒上调好的酱汁,撒上香菜末,喜欢辣椒的放上辣椒,即可开吃!

小贴士

其实这个凉粉要想吃到爽滑的效果,还是需要绿豆淀粉的,不过现在绿豆淀粉不好买!

本菜谱由千山老狼上传

麻汁凉粉的家常做法

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