蔬菜肉饼的做法

• 1.洗净备好所需食材

• 2.肉末中加入料酒和淀粉，拌匀腌制一会儿

• 3.把所需的蔬菜切成碎末

• 4.装入大点的容器中，加少许盐拌匀腌制一会儿

• 5.腌制好的肉末中加入，姜末、生抽、胡椒粉和味精，拌匀

• 6.把腌制好的蔬菜，挤干水分，倒入肉末中

• 7.加入面粉，充分拌匀

• 8.搅拌至用筷子挑起能成团即可

• 9.起锅热油，放入蔬菜肉糊，摊平，小火慢煎

• 10.煎至表面变色时翻面，煎至两面金黄即可

• 11.切成适合的块，装盘即可食用

• 12.成品图