油焖大虾的做法

• 1.大虾洗净备用。

• 2.芹菜切段，姜切片，大蒜切片，干辣椒备用。

• 3.热锅冷油下虾炒出虾油。

• 4.放姜片和蒜片干辣椒下去炒出香味，放少许料酒炒下，放生抽调味，加一点水加盖焖一会。

• 5.焖至没有水的样子，把芹菜放进去炒软，加盐炒一下。

• 6.最后加鸡精装盘。