酒酿肉圆

酒酿肉圆
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作者:F姐_tXLc

健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

猪肉馅 250克
葱姜 少许
生抽 适量
少许
枸杞(可不放) 少许

酒酿肉圆的做法

  • 酒酿肉圆的做法图解1

    1.木耳凉水泡发 洗净切碎

  • 酒酿肉圆的做法图解2

    2.醪糟控水只留米

  • 酒酿肉圆的做法图解3

    3.肉馅加入葱姜末酱油盐香油蚝油淀粉搅匀

  • 酒酿肉圆的做法图解4

    4.再加入酒酿米 木耳搅匀

  • 酒酿肉圆的做法图解5

    5.开水下肉丸 肉丸浮起捞出

  • 酒酿肉圆的做法图解6

    6.用做肉丸的汤焯油菜2分钟

  • 酒酿肉圆的做法图解7

    7.油菜装盘

  • 酒酿肉圆的做法图解8

    8.多半碗清水 老抽 白糖 蚝油 熬开勾芡

  • 酒酿肉圆的做法图解9

    9.下入丸子

  • 酒酿肉圆的做法图解10

    10.裹满汤汁

  • 酒酿肉圆的做法图解11

    11.装盘

小贴士

枸杞可以不放 这是我做其它菜剩的 顺便就放里了 最后勾芡建议勾薄欠 就是稀一点儿 多一些汤汁 因为要和油菜一起吃

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酒酿肉圆的家常做法

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