五花肉:补肾 香菇:祛风 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好原材料
2.猪肉去皮剁成肉糜,香菇、姜、葱分别切成粒。
3.放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀
4.准备好容器盛饺子
5.准备好一小碗水,跟饺子皮放一块,方便使用。
6.取一张饺子皮,将肉馅放在饺子皮中央。
7.用食指在小碗里沾一点水,在饺子皮边缘涂一个半圈。
8.将饺子皮对折
9.将肉馅挤一挤,固定在中间,也可让重叠后的饺子皮更好的沾在一起。
10.逆时针,从右边开始打褶子。
11.打完五个褶子后,饺子包好了。
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