绿豆芽:利水
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼



1.将瘦肉洗净,切成5厘米长的细丝



2.绿豆芽择洗干净,用沸水焯烫透捞出,沥干水分备用



3.生姜、葱切末



4.锅置火上,放油烧热



5.倒入肉丝煸炒



6.见变色时下葱、姜末



7.料酒



8.酱油翻炒上色



9.放入绿豆芽



10.醋



11.盐



12.味精



13.胡椒粉



14.大火急炒片刻



15.最后淋几滴香油拌匀即可



16.一道有瘦身功效的肉丝炒豆芽就做好了



17.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!
不论黄豆芽,绿豆芽还是花生芽皆有豆腥味,可在豆芽菜里面洒少许料酒,可去除豆芽的豆腥味。
