姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.姜蒜,瘦肉丝,青椒丝。
2.肉丝用盐,色拉油,料酒,淀粉拌匀腌10来分钟。
3.锅里热油。
4.下姜蒜翻炒。
5.然后再下肉丝翻炒。
6.肉丝翻炒到变色后就可以了,不要炒老了。
7.然后换一个锅,热油。
8.下青椒翻炒一下下。
9.再把炒好的肉丝放下去一起炒。
10.翻炒均匀。
11.加少许盐,鸡精,生抽(双手不得空,没拍)。
12.最后翻炒入味就可以装盘了。
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