香菇:祛风 鹌鹑蛋:补血
1.新鲜的香菇去蒂洗净,控干水分。
2.基围虾去肠洗净切成小块,我看见家里有鹌鹑蛋就用了,肉馅,马蹄末,生姜末,盐,胡椒。一次性把味道调好。
3.顺一个方向搅匀。
4.香菇内均匀的抹上淀粉。
5.香菇内填满肉馅,放入蒸锅中蒸熟(大火蒸了8分钟左右)把盘中的汁倒入锅里用淀粉调汁煮开淋在香菇上就好了。(如果淡了就加点盐,最好是一次把味道调好)
6.蒸好的香菇用小番茄点缀。
营养又健康,老少皆宜。
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