葱油梭子蟹

葱油梭子蟹
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健康功效

梭子蟹:补血、护齿、保护骨骼
醋:补血、低蛋白质

葱油梭子蟹的做法

  • 葱油梭子蟹的做法图解1

    1.将梭子蟹洗净,去腮、胃等不能食用部分。

  • 葱油梭子蟹的做法图解2

    2.淋上老酒去腥。

  • 葱油梭子蟹的做法图解3

    3.蟹表面放些姜片。

  • 葱油梭子蟹的做法图解4

    4.蒸锅冷水煮开上汽,放入盘子,武火蒸十分钟。

  • 葱油梭子蟹的做法图解5

    5.将蒸鱼豉油、醋、少许盐调匀,再倒入蒸好的蟹汁调匀,拿掉蟹壳,将汁浇在蟹表面。

  • 葱油梭子蟹的做法图解6

    6.蟹表面撒上葱花。

  • 葱油梭子蟹的做法图解7

    7.将热油均匀淋上。

  • 葱油梭子蟹的做法图解8

    8.蟹壳装饰表面,开吃!

  • 葱油梭子蟹的做法图解9

    9.晒张图。

小贴士

1、活的梭子蟹可以用钢针刺蟹肚脐位置*后再清理,小心被钳。

本菜谱由因子食味记上传

葱油梭子蟹的家常做法

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