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渔米满仓
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
玉米:活血化瘀
西芹:活血化瘀
渔米满仓的做法
![渔米满仓的做法图解1]()
1.从鱼取下一块肉，切成宽度相同的小段，再一手按压住鱼皮，刀贴着鱼皮将鱼肉取下；
![渔米满仓的做法图解2]()
2.将鱼肉切成大小相同的寸丁米粒；
![渔米满仓的做法图解3]()
3.准备好其他的原材料；
![渔米满仓的做法图解4]()
4.在渔米粒中加入盐，胡椒粉，料酒和生粉调料，搅拌均匀；
![渔米满仓的做法图解5]()
5.将彩彩椒从三分之二处切开，再在上部切下条彩椒圈，切成小丁；
![渔米满仓的做法图解6]()
6.将油锅烧热，油六，七成热时下入腌好的鱼丁；
![渔米满仓的做法图解7]()
7.用筷子将鱼拨开，炸至定型后捞出；
![渔米满仓的做法图解8]()
8.在加入适量盐和油的开水中将蔬菜丁焯水；
![渔米满仓的做法图解9]()
9.捞出后沥干水分；
![渔米满仓的做法图解10]()
10.用一小碗，加入生粉，盐，胡椒粉和适量的水调水淀粉糊；
![渔米满仓的做法图解11]()
11.锅烧热，放少许油，加入葱姜末翻炒；
![渔米满仓的做法图解12]()
12.煸炒出香味后加入蔬菜丁一起炒；
![渔米满仓的做法图解13]()
13.炒一下后再加入刚炸好的鱼丁；
![渔米满仓的做法图解14]()
14.加入调好味的水淀粉勾芡；
![渔米满仓的做法图解15]()
15.最后加入松子仁；
![渔米满仓的做法图解16]()
16.翻炒均匀；
![渔米满仓的做法图解17]()
17.用勺装入准备好的彩椒中即可；
![渔米满仓的做法图解18]()
18.看起来不错吧。
小贴士
1. 从草鱼中取下一块少刺的肉，再剔下鱼皮，切成小块，注意在操作过程中一定要将鱼刺全部取出； 再加入调味料，腌制时用手来抓匀，这样可以进一步能控制挑出鱼刺；鱼丁用油炸一下更易定型，当然如果想健康少油，也可以用水划；2. 彩椒切成要注意其完整性，我们准备将它作为容器，因此可以将中间的一段切圈后再切成小丁；3. 所有的蔬菜丁放入加了适量的盐和油的开水中焯水；4. 这是道快炒菜，因此提前准备好加入调味料的水淀粉，按顺序加入蔬菜丁，鱼丁，再加入水淀粉，最后出锅前加入松仁米就行， 注意炒的过程中要少翻动。
渔米满仓的家常做法
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