小炒腊猪肝的做法

• 1.腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右；

• 2.腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段；

• 3.锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝；

• 4.炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片；

• 5.翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。