葱香鱼柳的做法

• 1.鱼柳切片，用浓稠水淀粉裹匀，下油锅滑到鱼片变色。
  春笋，杏鲍菇切丝，加入1茶匙盐，炒熟，放在盘中备用。
  料汁：2茶匙蚝油，4茶匙黄酒，2茶匙生抽.2茶匙糖
  锅中倒入少许油炒料汁，加入大约200ML水。放入鱼柳，烧到汤汁浑浊称出到盘中。
  撒上香葱末，烧热一手勺油，浇在葱上。