香辣干锅芋儿鸡

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土鸡一只	芋头,土豆,山药,藕,海带,豆腐,豆皮,魔芋。。。。自己看着办
海底捞清油底料一包	葱姜蒜,八角,花椒,干辣椒,大枣一大碗
蒜苗花盆掐几根,五香水（就是大料,香叶,小茴那些用开水泡的）一大罐

香辣干锅芋儿鸡的做法

1.先把那一大碗的底料用油爆香，倒入海底捞，把鸡块放进去翻炒。这个过程是要去除鸡的血水，也是第一次入味。
2.翻炒十几分钟后，血水差不多干了，倒入高压锅，加糯玉米，芋头，藕，海带，茭白，魔芋，豆腐这些耐煮的菜。然后，一大罐的五香水筚进去，刚好淹没的分量，盖好盖子，大火20-30分钟。出锅，这下就先吃肉肉啦(V)
3.又换一锅。从高压锅里换到这个电火锅，撒上蒜苗，先吃肉，再吃芋头和其他。然后就可以随意下菜啦～～欢乐欢乐(O)

（全部）