香辣干锅的做法

• 1.所需要的主料辅料都准备好

• 2.锅里到入清水煮开

• 3.将准备好的素菜焯半熟捞出

• 4.焯好的素菜

• 5.将准备好的荤菜焯半熟捞出

• 6.焯好的荤菜

• 7.然后，锅里放油大火烧热。

• 8.关小火，一起放入葱姜蒜 干辣椒 花椒 洋葱爆香

• 9.放入范爷牌香锅酱

• 10.将酱翻炒均匀，倒入清水没过酱汁。继续大火爆香。

• 11.倒入煮好的荤菜

• 12.倒入煮好的素菜

• 13.荤菜素菜一起翻炒均匀

• 14.大火收汁

• 15.装盘

• 16.撒上葱末香菜末，这样香辣干锅就炒好了。