胡椒麻香鸡

胡椒麻香鸡
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健康功效

大葱:低蛋白质
香菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

胡椒麻香鸡的做法

  • 胡椒麻香鸡的做法图解1

    1.大葱切段,鸡大腿去掉骨头,和姜片和少许葱段放到冷水锅里一起加热,水沸后转小火煮10分钟。香菜和小香葱切段,小香葱切段后再手撕成条。

  • 胡椒麻香鸡的做法图解2

    2.青花椒和剩余的大葱段与适量的油放到锅里,加热到出香味大葱明显变黄,关火,滤去花椒和葱段。鸡腿煮熟后立刻捞出放入冷水中浸泡约8分钟,再取出,切小块。

  • 胡椒麻香鸡的做法图解3

    3.将麻香油,香菜和香葱与鸡肉搅拌到一起,调入酱油香油,装盘的撒上适量黑胡椒碎。

小贴士

鸡肉的分类有:*、鸡胸、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。

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胡椒麻香鸡的家常做法

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