黄油烩蔬菜盖浇饭的做法

• 1.蔬菜洗净，切好。蕃茄事先用开水煮半分钟左右去皮切丁。

• 2.锅微热，放黄油融化。

• 3.黄油融化后，锅中一次放入，洋葱，生姜，土豆，胡萝卜，白萝卜，芹菜，炒香。

• 4.加水，没过食材，煮开。

• 5.汤汁快收干前，加入豆芽和卷心菜。