香菇鸡汤的做法

• 1.柴鸡肉，洗好去掉鸡油。

• 2.鸡肉放到开水中焯一下，去除血水。

• 3.将鸡块放到锅中，大火烧开，并放入大枣、姜片。小火煲半个小时。

• 4.将香菇和冬瓜放进锅中，继续煲半个小时到一个小时。

• 5.喝时可以加入盐调味，撒入葱花或香菜。