燒烤豬肋排的做法

• 1.取一容器將醃料調勻,放入豬肋排,塗抹均勻後,醃漬至少1小時入味.(我今天比較早準備醃料,肋排醃了半天了.)

• 2.洋蔥,青瓜&番茄切塊備用.蒜仁切小丁.

• 3.熱鍋後加適量油,將蒜仁跟洋蔥塊翻炒出香味,放入番茄跟青瓜塊,翻炒一下,再放入適量醃料,拌炒均勻即可呈起備用.

• 4.將醃漬入味的豬肋排放入已經預熱220度烤箱中烘烤30-40分鐘至兩面上色且熟透即可!(烘烤期間每10分鐘翻面一次,並將流出來的醬汁淋上豬肋排再送入烤箱烘烤.)

• 5.將做法3炒好的配料先擺好盤,在放上烤好的豬肋排即可,上桌享用囉...