金银虾粉丝煲的做法

• 1.鲜虾剥壳留尾，虾米、粉丝泡发，菜椒切丝

• 2.开油锅爆炒虾米5分钟，溅入一大碗开水，滚至汤变白，倒入粉丝，煮至刚刚干水，舀起

• 3.再开油锅，爆炒鲜虾至变色，放入青椒炒至变软，调味，将粉丝倒入，二者在锅内兜匀——OK！