香蕉果仁巧克力蛋糕的做法

• 1.低筋面粉，可可粉，盐，泡打粉以及酵母粉过筛备用。

• 2.准备材料：核桃仁切碎；黄油室温下融化；熟透的香蕉放入保鲜袋用刀背年成泥状；鸡蛋用打蛋器打散；黑加仑葡萄干提前用朗姆酒泡好。

• 3.黄油溶化后加入白糖，搅拌均匀，使糖完全融化，至蓬松状态。

• 4.黄油中分2-3次加入蛋液，至蛋液和黄油完全融合后再加入牛奶，搅拌均匀。

• 5.将香蕉泥加入液体中，然后加入筛好的粉类，用刮刀切拌均匀，之后加入核桃仁和南瓜子仁，以及葡萄干，再次将其搅拌均匀。

• 6.黑巧克力用刀切碎后加入面糊中。

• 7.提前预热烤箱，模具（6寸）用黄油抹好以防粘连。

• 8.烘烤大约30分钟左右，所以烘烤过程中在模具上加盖一层锡纸，防止上色过重。冷却后脱模，表面刷一层糖浆。