大理石曲奇的做法

• 1.可可粉6g

• 2.低筋面粉100g

• 3.糖30g

• 4.黄油67g

• 5.牛奶10g

• 6.黄油用微波炉软化，10秒10秒的增加，软化到手指戳完是个洞的程度，不能是液体，也不能太硬

• 7.加入糖，用打蛋器打到蓬松

• 8.加入牛奶继续搅拌

• 9.筛入低筋面粉

• 10.用橡皮刀拌成面糊，分2份，1份筛入可可粉。将2团面糊分别揉成圆柱形

• 11.将两个面团叠在一起，反复揉捏几次，是面团混合。

• 12.把冻好的面团拿出来切成3mm的小片。君之建议在冻之前前冷藏会，可以比较圆。我比较青睐自然形，很像神户牛_

• 13.放入烤箱，150度上下火烤25分钟

• 14.非常美味！