巧克力杏桃乳酪蛋糕的做法

• 1.所有粉类材料混合后过筛两次备用，甜杏干切小丁备用。黄油室温软化，加入砂糖搅打均匀。
  
  

• 2.分次加入全蛋搅打均匀。

• 3.筛入所有粉类，稍拌。

• 4.加入甜杏干丁混合拌匀，装入裱花袋中。

• 5.挤入模具中，180度烤25分钟左右。取出后脱模放网架上晾凉。
  

• 6.奶油奶酪隔水加热软化，与软化的黄油一起混合搅打均匀，糖粉和可可粉混合后筛入，搅打均匀，稍冷藏后使用。

• 7.糖浆中的所有材料混合煮沸，刷蛋糕表面，吸收后再刷一次。

• 8.将奶酪面糊挖一个球盖子蛋糕上，稍抹均匀。

• 9.最后用纽扣巧克力装饰上耳朵、鼻子和眼睛，再用巧克力酱画出嘴巴即可。